Zuckercouleur – was ist das eigentlich (E150d)

Kohlensäure - braucht man das?

Zuckercouleur – was ist das eigentlich? Zuckercouleur oder Zuckerkulör wie es auch umgangssprachlich genannt und geschrieben wird, setzt die Industrie häufig in der Lebensmittelbranche als Farbstoff E150d ein. Zuckerkulör bewirkt als Farbstoff E150d nichts anderes als das das betreffende Lebensmittel dunkelbraune, oder schwarze Farbe bekommt. Zuckercouleur wird für Getränke wie z. B. Malzbier, Whisky, Alkopops, Rum, Limonaden wie Ginger Ale […]

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