Acetaldehyd – was ist das eigentlich?

Kohlensäure - braucht man das?

Acetaldehyd – was ist das eigentlich? Gerade in der Getränkeindustrie ist der Stoff “Acetylaldehyd” ein großes Thema. Es wird viel über Achtaldehyd gesagt, aber keiner weiß was genaues. Stiftung Warentest haben in vielen Mineralwässern zu hohe Mengen an Acetylaldehyd gefunden und in diversen Tests darüber berichtet. Acetaldehyd ist eine Substanz, die im Kunststoff steckt. Sie wandert von der Flasche in das Mineralwasser. […]

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