Was ist Calcium, oder was ist ein Heilwasser. Es gibt so vieles was wir über unsere Getränke des täglichen Lebens gar nicht wissen. Trink-Express klärt auf.

Hydrogencarbonat im Mineralwasser

Hydrogencarbonat im Mineralwasser

Hydrogencarbonat im Mineralwasser Info:Hydrogencarbonate, veraltet auch Bicarbonate oder saure Carbonate, sind die Salze der Kohlensäure, die durch einfache Neutralisation dieser Säure mit einer Base entstehen. Oft wird auch das Anion dieser Salze, das Hydrogencarbonat-Ion (HCO3−), verkürzt als Hydrogencarbonat bezeichnet. Wird durch weitere Basen-Zugabe auch die zweite Säurefunktion (Carboxygruppe) neutralisiert, so erhält man Karbonate. (Quelle: Wikipedia.org) Immer wieder wurde ich schon gefragt: „Mirko, was ist eigentlich Hydrogencarbonat und warum kommt dieser Stoff im Mineralwasser vor?“Hydrogencarbonat ist ein natürlicher Stoff, der vom menschlichen Körper […]

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Quellwasser, was ist das?

Quellwasser, was ist das? Quellwasser kommt aus unterirdischen Wasservorkommen. Aus einer Quelle gewonnenes Wasser muss „natürlich rein“ sein und darf nicht chemisch oder durch Filtertechnik zusätzlich aufbereitet werden und muss direkt am Quellort abgefüllt werden. Quellwasser kommt aus dem Oberflächenwasser, das auf seinem Weg in die Tiefe oder in die Höhe verschiedene Gesteinsschichten passiert und damit einem Filtrationsprozess durch läuft. Zugleich lösen […]

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